鹿児島県霧島市の山の中にある黒豚を堪能できるレストラン。
来店したのは日曜日。
開店11:00ということで少し遅れて11:20頃に来店しましたが、駐車場は9割埋まっていてすでに満席！
満席は日常茶飯事なのでしょう。
待っている間に注文を伝えるスタイル。
待っている間に注文を伝えるスタイル。
20分ほど待って席へ。
とんかつはもとより、しゃぶしゃぶ、ハンバーグ、カツカレー等メニューは豊富！色々と悩みましたが、はやりたくさんの種類のとんかつを頂きたい！
ということで、ヒレ、ロース、しゃぶかつの3種類を頂ける黒豚三味(さんみ)かつ定食三味を頂きました。
黒豚三味(さんみ)かつ定食が運ばれてきて、まず、かつの大きさと美しさに惚れ惚れ。。。
食べるのが勿体ない！
食べるのが勿体ない！
しゃぶかつはしゃぶしゃぶ用のお肉を層にしたいわゆるミルフィーユかつでものすごくジューシー。ロースは脂身の甘みを感じることができ、ヒレは柔らかい肉の食感が素晴らしい！
写真のお豆腐もすごく美味しかったです。
惜しむらくは、ごはんがお代わりできないことでしょうか…(できたのでしょうか聞けませんでした…(泣))
となりのお客さんはしゃぶしゃぶを注文されていましたが、やー、美味しそうでした！
カツサンドも人気のようで、自分が会計を済ますころには本日分完売と掲示されていました。
次回はしゃぶしゃぶとカツサンドをぜひ頂きたい！
